ジャンク＆ジューシーなヴィーガン・バーガー / Vegan Junk Food Bar
もともとオーガニックのフリッツ（フライドポテト）屋、Sybo Bio Frietがあった場所に、新しくヴィーガンのスナックショップがオープンしました！その名も「Vegan Junk Food Bar」。友人たちも早速注目していたので、春の気持ちの良い天気のランチ時に足を伸ばしてみました。
A new vegan snack shop ‘Vegan Junk Food Bar’ has been opened at the place where previously an organic frites shop ‘Sybo Bio Friet’ was! Already some of my friends are talking good feedback of them so I visited there on a lunchtime of a sunny spring day.
カウンターとテーブル席が4席、テラスが3席と小さな店ですが、オープンから3週がたった平日の昼間にいったときにはほぼ席が埋まっていました。
Small place with only a counter and 4 tables inside and 3 tables at the terrace but already full with people when I visited on a weekday lunch time, just 3 weeks past since their opening.
お店の一番の名物を食べてみることにします。
高さ10cmあまりのビッグなバーガーはその名もNotorious Sumo Burger (悪名高いスモウバーガー！)（9.50EUR=約1200円）。パテも2枚、オニオンフライや野菜も大盛りのダブルチーズバーガーになっています。パテはジューシーで、日本の市販のハンバーグ（肉の含有量の少ない）に味が似ているかも？ 言わなければ、ベジだと気付かずに食べてしまう人もいるのでは？！ オニオンフライのカリカリした香ばしさとのコントラストもgood。ゴマ、ハラペーニョ、青ネギとオーロラソースがアクセントになっています。
ビーガンチーズやベジパテなどのプロダクトは厳選したサプライヤーから仕入れているとのこと。
Let’s eat the most popular one, ‘Notorious Sumo Burger’ (9.50EUR)! It’s a quite big cheese burger with more than 10cm height, 2 patties and a lots of onion fries and vegetables. Especially the patties were so juicy that people may recognize it as a normal meat burger instead of meatless vegan burger. Good contrast with crispy onion ring and this juiciness. Sesame, jalapeno, leek and aurora sauce gave a little bit of kick.
They carefully selected and purchase vegan cheese and patties from the trustful suppliers.
お店で働いていたマキシム＆ジミー
The crews of Vegan Junk Food Bar, Maxim & Jimmy.
Vegan Junk Food Bar
http://veganjunkfoodbar.nl/
Staringplein 22, 1054 VL Amsterdam
